Rond Rond Macaron

Voici une recette qui m'a inspirée en feuilletant le magazine "Saveurs". L'originalité de celle-ci est que la pâte est à moitié à base de farine de sarrasin. Je n'ai pas trouvé de haddock aujourd'hui, je l'ai donc remplacé par des maquereaux fumés (attention,...

Sauce à la menthe 1 yaourt Grec 15 feuilles de menthe sel, poivre Chauffer le yaourt et y laisser infuser la menthe 15 minutes. Mixer finement. Se sert froide. Sauce miel-romarin 2 càs de miel liquide au choix 1 càc de vinaigre de Xérès 30g de beurre...

Voici une idée de repas facile, vite fait et savoureux... Cette recette s'inspire d'une recette alsacienne et peut être préparée avec une pâte à pizza maison ou du commerce si vous êtes pressé(e). Pour une platine à four 1 pâte à pizza/focaccia (quand...

Voici un de mes derniers gâteaux d'anniversaire...Raiponce. Il a été réalisé sans moule particulier, avec des génoises de différentes tailles et de la ganache au chocolat. La recette des génoises est celle du Napolitain de Valérie Ducrocq (toujours un...

Voici une recette simple de ganache pour garnir les macarons. Je conseille de la préparer la veille pour qu'elle ait le temps de bien se figer. Il reste ensuite à garnir vos macarons à la poche à douille. C'est une recette de Christophe Michalak. 150g...

Il pleut, il fait gris...rien de tel que le chocolat pour se remonter le moral ! Voici le cake très chocolat de Pierre Hermé, moelleux et tellement bon grâce à sa petite pointe de sel.... 4 oeufs 150g de sucre 160g de farine 160g de chocolat noir de qualité...

Je ne pouvais pas commencer ce blog en publiant autre chose que la recette des macarons... Voici donc une recette facile, à la portée de tous ! Il reste juste à dompter votre four ! Elle me vient d'un délicieux restaurant étoilé Belge. Alors oubliez tout...

Bienvenue à toutes et tous, passionnés de cuisine, débutants ou non... Voici mon blog culinaire sucré/salé qui sera alimenté de mes recettes ou de celles trouvées sur la toile, réalisées au fil de mes envies... Bon voyage culinaire ...